什么时候开始添加辅食？

大多数儿科医生建议满6个月再引入辅食，前提是宝宝能独立靠坐、对大人进食表现出明显兴趣、挺舌反射消失。若母乳或配方奶已无法满足生长曲线，可提前至4个半月，但必须在医生评估后进行。

之一口辅食选什么？

传统首选是强化铁米粉，因为宝宝体内储存的铁在6个月左右消耗殆尽。也可尝试：

• 单一成分米糊：低敏、易消化
• 香蕉泥：天然甜味，质地顺滑
• 蒸熟苹果泥：富含果胶，缓解轻微便秘

辅食添加顺序与月龄表

6-7个月：吞咽期

质地：细腻糊状，每天1次，每次1-2勺。

推荐菜单：

1. 南瓜米糊：南瓜20g+米粉5g+温水60ml
2. 胡萝卜苹果泥：胡萝卜15g+苹果15g，蒸后打泥

8-9个月：细嚼期

质地：带小颗粒的泥蓉，每天2次，每次30-50g。

推荐菜单：

1. 鸡肉土豆泥：鸡胸肉20g+土豆30g，滴2滴亚麻籽油
2. 三文鱼油菜粥：三文鱼15g去刺+油菜10g+大米10g，高压锅压20分钟

10-12个月：咀嚼期

质地：软烂碎末，每天3次正餐+1次点心。

推荐菜单：

1. 番茄牛肉意面：牛肉末15g+番茄20g+碎碎面20g，炖煮成浓汤面
2. 菠菜鸡蛋卷：菠菜焯水切碎+蛋黄1个+面粉5g，小火煎成软饼

常见食材处理技巧

如何给根茎类去腥？

蒸之前先冷水浸泡10分钟，再焯水30秒，可去掉土腥味。

绿叶菜怎样保持翠绿？

焯水时加几滴柠檬汁或少量小苏打，迅速过冷水，颜色更鲜艳。

肉类怎样打得细腻？

生肉先冷冻20分钟再切小块，用料理棒低速打，中途分次加冰水，避免纤维发柴。

一日辅食时间表（8个月参考）

易过敏食物如何排敏？

遵循“三天法则”：每次只引入一种新食材，连续吃三天观察是否出现皮疹、腹泻、呕吐。若安全，再换下一种。

高敏清单：

• 蛋白、花生、虾、蟹、猕猴桃、芒果

宝宝便秘怎么办？

先排除饮水不足，再在辅食里加入：

• 西梅泥：天然山梨醇软化大便
• 梨泥：富含膳食纤维
• 豌豆泥：每100g含5.5g纤维

外出旅行辅食保存方案

1. 冷冻泥块：提前把辅食装入冰格，冻硬后转密封袋，携带时放保温冰包，可保冷6-8小时。
2. 即食果泥：选择配料表只有水果的袋装纯果泥，开封后24小时内吃完。
3. 便携焖烧杯：出门前把淘洗好的胚芽米+开水放入焖烧杯，2小时后就是软烂粥底，再加入即食肉泥即可。

自制辅食冷冻与解冻要点

冷冻：

• 分装每份30-50g，避免反复解冻
• 贴上日期标签，7天内吃完

解冻：

• 冷藏室缓慢解冻需4-6小时
• 急用可连袋放40℃以下流动水，15分钟化冻
• 禁止室温或热水直接解冻，易滋生细菌

必须避开的辅食雷区

• 1岁前禁盐、禁糖、禁蜂蜜
• 禁吃整颗坚果、葡萄、爆米花等易噎食物
• 禁喝果汁、豆浆、鲜牛奶
• 禁重复加热同一份辅食超过1次